只知赏三生三世十里桃花？5款桃花食疗方法

桃红柳绿，草长莺飞，桃花可谓是最具代表性的春花之一。《诗经》有云：“ 桃之夭夭，灼灼其华”。在中国传统文化中，它是春天和美丽女子的象征。桃花是蔷薇科植物桃或山桃的花朵，不仅具有观赏价值，还有必定的药用及食疗价值。 电视剧《三生三世 十里桃花》更是让人们对里面的桃花美景与桃花酒印象深入，下面一同来了解桃花的成效和食疗方吧。

桃花的有效成分

桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”。桃肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、 维生 素B1、以及有机酸（主要是苹果酸和柠檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和挥发油。每100克鲜桃中所含水分占比88%，蛋白质约有0.7克，碳水化合物11克，热量只有180.0千焦。桃子适合 低血钾 和 缺铁性贫血 患者食用。

桃花的成效与作用有哪些？

润肤。现代研讨现已证明，桃花含有香豆精、维生素A，维生素B等，可扩张血管、疏通经络、滋润皮肤。

祛斑。桃花因为能够扩张血管、疏通脉络，因此能促进令人体变老的脂褐素的加速分泌，从而预防和消除 斑点 、黄褐斑和老年斑等。

养颜。中医认为，桃花有利水，通便等作用。能够通过服用和外用桃花两种方法达到美容养颜的作用。

桃花适合人群

宜食：桃子适合低血糖者以及 口干 饥渴之时食用；适合低血钾和缺铁性贫血者食用；适合肺病、肝病、 水肿 患者食用；适合胃纳欠香、消化力弱者食用。

忌食：桃子性热，有内热生疮、毛囊炎、痈疖和面部痤疮者忌食； 糖尿 病患者忌食；桃子忌与王八同食；烂桃切不可食，否则有损健康。

介绍几款桃花食疗方

1、桃花馄饨。用新鲜桃花30克（干品10克），猪肉糜50克，面粉100克，精盐、味精、黄酒、白糖、葱花、生姜末、胡椒粉各适量；先将桃花洗净切碎，参加猪肉糜、精盐、味精、黄酒、白糖、葱花、生姜末、胡椒粉搅匀作馅，面粉加水拌匀，制成薄面皮，加馅包馄饨，下沸水锅煮熟即成；此款的特点是鲜香可口；具有补气和中，润肠通便的成效。

2、桃花烩干贝鲜蘑。用鲜桃花10朵，水发干贝150克，罐头鲜蘑100克，玉兰片、黄酒各50克，青豆、葱花、生姜、辣酱油各25克，湿淀粉15克，麻油5克，精制植物油、精盐、味精各适量；先将鲜桃花摘去花蕊，取下花瓣洗净，切成丝。水发干贝洗净，用清水浸泡，玉兰片洗净切丁，鲜蘑一切两半。青豆去皮洗净。炒锅上火，放油烧至五成热，下葱花、生姜末煸香，参加黄酒、辣酱油、鲜蘑汤及少许清水，沸后撇去浮沫，下入水发干贝、青豆、鲜蘑、玉兰片，旺火烧开，小火煨熟后放入精盐、味精、桃花片，略开，用湿淀粉勾稀芡，淋上麻油，盛入汤盘内即成；此款的特点是汁宽味厚，滑爽芬芳；具有健脾和胃的成效。

3、桃花冬瓜盅。用冬瓜1只，桃花20克，海米、虾仁、鸡丁、肉丁、香菇、蘑菇、笋丁、鲜汤、味精、精盐、葱、生姜、黄酒各适量；先将冬瓜洗净，切下1/4为盖，除去冬瓜子、瓜瓤，参加海米、虾仁、鸡丁、肉丁、香菇、蘑菇、笋丁。桃花洗净，与鲜汤、精盐、味精、葱、生姜、黄酒一同放入冬瓜中，然后将切下的冬瓜盖仍然盖上，入蒸笼中蒸约3小时，取出即成；此款的特点是鲜香清淡；具有减肥降脂，清热利湿，振奋精神的成效。

4、桃花酒。桃花（农历三月初三日采集）及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封，滗出药酒另放，每次取药酒5～10毫升饮用，早晚各1次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸45日，作为第2次药酒，每次服10～20毫升，早晚各1次。能够美白祛斑，丰肌美颜呢。不过月经量多者忌服。

5、桃花祛斑粉。桃花（干品）60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，一同研成细末，置瓷瓶中备用，每次1克，饭后用温糯米酒送下，每日2～3次。本方有活血化瘀、美白祛斑、润肤悦色之成效，可用于颜面较黑或面有黄褐斑者。